O espaço culinário: cozinha e convivencialidade

dc.contributor.advisor	Mateus, Francisco Aires
dc.contributor.advisor	Rodeia, João Belo
dc.contributor.author	Tenreiro, António Maria Bento de Almeida e Sousa
dc.date.accessioned	2022-02-09T12:20:16Z
dc.date.available	2022-02-09T12:20:16Z
dc.date.issued	2021-07-21
dc.description.abstract	Esta tese é sobre a cozinha, o respetivo espaço físico no espaço doméstico e a sua relação com os membros do lar, incluindo os componentes simbólicos como o fogo e os rituais. Aborda a cozinha numa representação global. O seu papel na convivencialidade e comensalidade no lar e como o seu espaço tem vindo a evoluir ao longo dos tempos. Esta tese argumentará que este espaço pode vir a ser redentor do lar.	pt_PT
dc.identifier.tid	202795020	pt_PT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11144/5317
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.rights	open access	pt_PT
dc.subject	cozinha	pt_PT
dc.subject	convivencialidade	pt_PT
dc.subject	lar	pt_PT
dc.subject	comensalidade	pt_PT
dc.title	O espaço culinário: cozinha e convivencialidade	pt_PT
dc.type	master thesis	pt_PT
dspace.entity.type	Publication	en
thesis.degree.name	Dissertação de Mestrado em Arquitectura	pt_PT

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